Sapi Bali berkaki ramping, agak pendek menyerupai kaki kerbau. Cermin hidung, kuku dan bulu ujung ekornya berwarna hitam. Tanduk pada sapi Bali jantan tumbuh agak keluar kepala, sebaliknya untuk betina tumbuh condong ke dalam.
Ciri-ciri Fisik Sapi Madura
Sapi Madura adalah bangsa sapi potong lokal asli Indonesia yang terbentuk dari persilangan antara banteng dengan Bos Indicus atau sapi Zebu, yang secara genetik memiliki sifat toleran terhadap iklim panas dan lingkungan marginal serta tahan terhadap serangan caplak.
Karakteristik sapi Madura sudah sangat seragam, yaitu bentuk tubuhnya kecil, kaki pendek dan kuat, bulu berwarna merah bata agak kekuningan, tetapi bagian perut dan paha sebelah dalam berwarna putih dengan peralihan yang kurang jelas. Sapi Madura bertanduk khas dan jantannya bergumba.
Adapun, ciri-ciri yang lebih spesifik jenis sapi Madura adalah sebagai berikut:
- Baik jantan maupun betina berwarna cokelat terang.
- Bagian bawah kaki berwarna putih.
- Tanduk pendek beragam. Pada betina kecil dan pendek berukuran kurang lebih 10 cm. Pada jantan berukuran 15 – 20 cm.
- Panjang badan mirip sapi Bali tetapi memiliki punuk walaupun berukuran kecil.Berdasarkan pengalaman para peternak, sapi Madura memiliki keunggulan sebagai berikut:
- Mudah dipelihara,
- Mudah dikembangbiakkan,
- Tahan terhadap berbagai penyakit.
Dengan ciri-ciri keunggulan tersebut, sapi Madura banyak diminati oleh para peternak bahkan para peneliti dari negara lain. Ada banyak sapi Madura dikirim ke daerah lain, apabila tidak diperhitungkan dengan baik bisa jadi populasi sapi Madura di pulau Madura bisa terkuras serta mengancam kemurnian ras-nya.
***
Referensi: agrobisnisinfo.
