Ukuran benguk yang butirannya hampir sebesar jari juga cukup keras saat digigit, kemlethuk. Dan Tempe Benguk ini lebih mengenyangkan. Hal ini rupanya karena kandungan karbohidratnya yang lebih tinggi dari kacang kedelai. Ssebaliknya kadar proteinnya lebih rendah daripada kedelai.
Pertanyaanya: kemanakah saat ini si-benguk bepergian?
Facebook Comments Box
