Siapa yang tidak kenal dengan sapi Brahman? Jenis sapi ini merupakan salah satu sapi terbaik dalam hal sapi potong. Tentu saja sapi ini adalah saingan dari sapi populer lainnya yaitu sapi limousin, simmental, dan sapi Bali.
Dari namanya saja sudah bisa ditebak, bahwa sapi ini merupakan sapi asli dari India. Sapi Brahman merupakan hasil dari peranakan sapi zebu terbaru yang juga dari India. Sapi ini kemudian mengalami pengembangan lebih lanjut di peternakan Amerika.
Pada awalnya sapi ini sendiri memiliki tubuh yang biasa saja dan tidak gemuk, namun melalui perkembangan lanjut yang dilakukan di Amerika menghasilkan jenis sapi Brahman yang besar dan gemuk. Setelah mendapatkan postur tubuh yang dirasa ideal, maka kegiatan pengiriman indukan sapi ini di pasar komoditas seluruh dunia menjadi ramai. Termasuk pengiriman indukan Brahman ke Indonesia.
Ciri Khas Sapi Brahman
Ciri khas sapi Brahman adalah memiliki punuk yang besar dan juga kulit yang menjuntai lebar. Kita bisa melihat sapi ini dengan gelambir yang berada di bawah kepala terlihat sangat besar dan juga lebar.
Sedangkan dari ukuran tubuh sapi ini sendiri memiliki ukuran yang sangat besar. Bisa menandingi ukuran tubuh dari sapi limousin dari berat dan juga karkasnya. Apalagi jika kita bandingkan dengan sapi sapi lokalan seperti sapi Bali dan juga sapi Madura, maka akan terasa sangat jauh perbedaannya.
Jika kita berpikir bahwa sapi lokal memiliki berat 500 kg sudah mengagumkan, kita akan lebih takjub lagi dengan ukuran Sapi Brahman. Ya, sapi ini dapat mencapai ukuran berat tubuh sebanyak 1 ton. Jadi karena berat yang sangat besar inilah bisa dibilang Sapi Brahman merupakan salah satu sapi terbaik dalam bisnis ternak sapi.
Lantas, keuntungan lain dari Sapi Brahman ini sendiri adalah sapi ini memiliki kualitas daya tahan tubuh yang baik. Kita mungkin mengira sapi ini memiliki daya ketahanan tubuh yang buruk dibandingkan dengan sapi lokal. Tapi nyatanya tidak, sapi ini memiliki daya tahan tubuh yang justru sangat baik jika dibandingkan dengan sapi lokalan.
Keuntungan lainnya, kita bisa menggemukkan sapi Brahman ini dengan kualitas pakan yang biasa-biasa saja atau bahkan rendah. Namun demikian, apabila memelihara ternak sebaiknya tidak membiasakan pemberian pakan dengan kualitas rendahan. Sudah terbukti nyata, dengan pemberian pakan kualitas terbaik, maka kita bisa mendapatkan kualitas Sapi Brahman terbaik untuk usaha peternakan sapi.
Hal lain yang menjadi ciri khas sapi Brahman adalah ketahanan tubuhnya. Sapi Brahman memiliki ketahanan tubuh yang baik dari penyakit umum, seperti caplak yang biasa menyerang sapi-sapi impor di Indonesia.
