Tips Praktis Membedakan Ikan Masih Alami dengan Ikan Sudah Diformalin

Ciri-ciri ikan berformalin. Dok: dapur.website.

Sedangkan untuk bahan boraks, ciri pertama ikan yang mengandung boraks memiliki ciri tekstur yang sangat kenyal. Yang kedua, saat ikan masuk di rongga mulut maka akan terasa pahit atau sangat getir. Kandungan boraks pada ikan juga dapat diketahui dengan cara uji sampel ikan dengan reagen boraks.

Narasumber lainnya,Wasidi SPt menambahkan, cara praktis yang disampaikan tersebut adalah metode untuk mengetahui produk perikanan mengandung bahan berbahaya atau tidak. Namun untuk legalitas hasil pengujian sebaiknya pengujian dilakukan di BPOM (Badan Pengawasan Obat dan Makanan).

Bacaan Lainnya

Jadi, saat membeli ikan ke pasar selalu pastikan memilih ikan yang masih alami. Pergunakan tips praktis tadi untuk mengetahui bahwa ikan tidak diawetkan dengan boraks ataupun formalin. Ayo gemar makan ikan. (DKP-Gk/Bara).

Facebook Comments Box

Pos terkait