Sifat dan Ciri Fisik Sapi PO
Apa yang menjadi sifat dan ciri fisik sapi PO? Berikut ini penjelasannya:
- Sapi PO berukuran sedang, dengan gelambir yang lebar yang longgar dan menggantung.
- Badannya panjang sedangkan lehernya pendek.
- Kepala bagian depan lebar diantara kedua mata.
- Bentuk mata elip dengan bola mata dan sekitar mata berwarna hitam.
- Telingan agak kuat, ukuran 20-25 cm, dan agak menjatuh.
- Tanduknya pendek dan tumpul, tumbuh kedepan dan kebelakang.
- Pada pangkal tanduk tebal dan tidak ada retakan.
- Warna yang populer adalah putih. Sapi jantan pada kepalanya berwarna abu tua, pada leher dan kaki kadang-kadang berwarna hitam.
- Warna ekor putih, kelopak mata putih dan otot berwarna segar, kuku berwarna cerah dan badan berwarna abu tua.
- Sapi ini lambat dewasa, pada umur 4 tahun mencapai dewasa penuh.
- Bobot sapi dewasa 600 kg pada sapi jantan dan bisa juga lebih dari 800 kg jika dipelihara secara intensif dan 300-400 kg untuk sapi betina yang bisa juga sampai berat diatas 500 kg.
- Berat lahir 20-25 kg.
- Hasil karkas, persentase karkas 45-55% dengan perbandingan daging tulang 3,23 : 1.
Memang pada kenyataannya saat ini jenis sapi PO banyak diabaikan oleh peternak karena mereka lebih menyukai pelihara sapi jenis Limo dan Metal karena pertumbuhan dan kenaikkan berat badannya yang lebih cepat dibandingkan sapi jenis PO. Tetapi sebenarnya sapi PO juga memiliki keunggulan yang kadang tidak dimiliki oleh jenis sapi limousin dan simmental maupun jenis sapi lainnya.
Keunggulan Sapi PO
- Tahan terhadap panas, keunggulan ini kurang dimiliki oleh sapi jenis Limousin dan Simmental karena kedua jenis sapi ini kurang begitu tahan dengan panas karena habitat aslinya mereka memang bukan sapi daerah panas.
- Tahan terhadap ekto dan endoparasit; daya tahan ini lebih bagus daripada sapi jenis lainnya
- Memiliki tenaga yang kuat dan aktivitas reproduksi induknya cepat kembali normal setelah beranak.
- jantannya memiliki kualitas semen yang baik. Keunggulan dalam hal tenaga untuk ternak pekerja memang sapi jenis PO lebih unggul daripada jenis limousin dan simmental.
- Prosentase karkas dan kualitas daging baik.
Kelemahan Sapi PO
Sapi PO memiliki ciri pertumbuhan relatif cepat, namun memang masih kalah dibandingkan dengan jenis sapi Limousin dan Simmental. Kemudian, hal lain yang menjadi kelemahan jenis sapi ini adalah masalah adaptasi terhadap pakan yang kurang. Artinya jenis sapi ini memang termasuk pilih-pilih jenis pakan. Tentu ini agak menyulitkan bagi masyarakat petani Gunungkidul di saat musim kekeringan, karena ketersediaan HPT (hijauan pakan ternak) yang terbatas pada musim kering. (Bara)
***
Referensi: sakadoci.com
